Saltar para: Post [1], Comentar [2], Pesquisa e Arquivos [3]

As coisas de que eu gosto! e as outras...

Bem-vind' ao meu espaço! Sou uma colectora de momentos e saberes.

As coisas de que eu gosto! e as outras...

09.08.20

««Tradições »»  Bolos de Pinhão - Marinha Grande

Miluem

marinha-grande-a-partir-do-ponto-de-vista-das-gaivotas-770x470-tbll.png

 

Bolos de Pinhão - Marinha Grande

 

Devido à existência de muitos pinheiros na região, tornou-se habitual esta receita de doçaria.


Ingredientes: 

.350 gr. de pinhão torrado
.1 Kg de açúcar branco 
.4 claras de ovos
.Raspa de limão
.Canela em pó (pode dispensar-se)


Confecção:

.Batem-se as claras em castelo.
.Adiciona-se o açúcar, mexendo sempre.
.Junta-se depois a raspa de limão, o pinhão inteiro e a canela.
.Envolve-se até a mistura estar bem espessa, mas com cuidado para os pinhões não ficarem esmagados.
 
.Num tabuleiro untado com azeite e polvilhado com farinha, deita-se a massa preparada.
.Vai ao forno até a massa cozer e os bolos ficarem bem tostados. 


Fonte: Tradições da Marinha Grande - Grupos do Google

Foto: https://www.jornaldeleiria.pt/noticia/marinha-grande-partir-do-ponto-de-vista-das-gaivotas-3069

Nota: não encontrei nenhuma foto minimamente parecida com os bolos que a minha tia fazia, por isso não a pus.

Comentar:

Se preenchido, o e-mail é usado apenas para notificação de respostas.

Este blog tem comentários moderados.

Este blog optou por gravar os IPs de quem comenta os seus posts.

Mais sobre mim

Arquivo

  1. 2021
  2. J
  3. F
  4. M
  5. A
  6. M
  7. J
  8. J
  9. A
  10. S
  11. O
  12. N
  13. D
  14. 2020
  15. J
  16. F
  17. M
  18. A
  19. M
  20. J
  21. J
  22. A
  23. S
  24. O
  25. N
  26. D
  27. 2019
  28. J
  29. F
  30. M
  31. A
  32. M
  33. J
  34. J
  35. A
  36. S
  37. O
  38. N
  39. D

Calendário

Agosto 2020

D S T Q Q S S
1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031

Subscrever por e-mail

A subscrição é anónima e gera, no máximo, um e-mail por dia.