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As coisas de que eu gosto! e as outras...

Bem Vind' ao meu espaço! Sou uma colectora de momentos e saberes.

As coisas de que eu gosto! e as outras...

07.02.21

Caderno de Receitas do Convento das Salésias

Arquivo Nacional da Torre do Tombo

Miluem

Screenshot_20210206-225156_1.png

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 (...) Convento de Nossa Senhora da Visitação de Santa Maria, da Ordem de São Francisco de Sales, também conhecido por Convento das Salésias, localizado na Junqueira, em Lisboa. Recebeu as suas cinco primeiras religiosas, vindas de França, no ano de 1784. Tudo parece indicar que este caderno de receitas, culinárias e outras de diferente teor, entre elas as de remédios caseiros, se destinava exclusivamente à prática culinária das religiosas, certamente um importante elemento de sobrevivência económica, como era muitas vezes habitual nos conventos. Particularmente depois de 1834, ano em que foram extintas as ordens religiosas e as freiras se depararam com a necessidade de arranjar dinheiro para o seu sustento. Inclui as mais variadas receitas, algumas tipicamente portuguesas, caso do bacalhau albardado, outras com influências alheias, como a de arroz de leite, provavelmente de influência moura.  (...) 

Screenshot_20210206-225933_1.png

 

http://antt.dglab.gov.pt/caderno-de-receitas-do-convento-das-salesias/

 

01.02.21

° diy • Poncho ou capa

Miluem

Nas minhas pesquisas encontrei mais uma peça muito simples de fazer.

Também só guardo essas para mim.

Os ponchos, ou capas com este formato, fazem-se todos da mesma maneira, as malhas ou pontos de renda mais ou menos complexos, já dependem da arte de cada um.

Neste da imagem a graça está nos

 pompons.

Abaixo segue um esquema de um poncho e ainda dois vídeos, um de como coser sem costura e outro de formas fáceis de fazer pompons.

capa.jpeg

schema_pour_couture_poncho_femme_01.jpg

 

Fotos: Pinterest

Videos: Youtube

 

12.01.21

° diy • manta fofinha

Miluem

Com o frio que está,  fui à procura ideias para uma mantinha de execução simples e rápida, para pôr nas pernas.

Encontrei uma foto no Google feita à minha medida 

É super fácil, dá para aproveitar uns restos de lã que tenho que achei que já não serviam para nada, não preciso de me precupar com os remates e fica linda!

Mata.jpg

Edição:

Acho que me expliquei mal

Eu ainda não fiz a mantinha, esta é a foto que encontrei para seguir o modelo

16.12.20

Não é uma compota como o subdiretor-geral da Saúde, sugeriu, mas é parecido!

Doce de abóbora com pêra-rocha

Miluem

doce_de_abobora_com_pera_rocha.jpg

 

Doce de abóbora com pêra-rocha

 

Ingredientes:

600 g de abóbora limpa

400 g de pêra rocha limpa de casca e sementes

500 g de açúcar amarelo

Sumo de 1 limão

Sumo de 1 laranja

1 pau de canela

1 estrela de anis

 

 

1. Colocar a abóbora e a pêra cortadas em pedaços pequenos numa panela.

 

2. Juntar os restantes ingredientes e levar ao lume.

 

3. Quando as frutas estiverem cozidas, retirar o pau de canela e a estrela de anis. Triturar a mistura com a varinha mágica e deixar apurar até obter ponto de estrada.

 

4. Guardar ainda quente em frascos previamente esterilizados.

 

https://www.cincoquartosdelaranja.com/2014/12/doce-de-abobora-com-pera-rocha.html?m=1

 

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