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As coisas de que eu gosto! e as outras...

Bem-vind' ao meu espaço! Sou uma colectora de momentos e saberes.

As coisas de que eu gosto! e as outras...

16.12.20

Não é uma compota como o subdiretor-geral da Saúde, sugeriu, mas é parecido!

Doce de abóbora com pêra-rocha

Miluem

doce_de_abobora_com_pera_rocha.jpg

 

Doce de abóbora com pêra-rocha

 

Ingredientes:

600 g de abóbora limpa

400 g de pêra rocha limpa de casca e sementes

500 g de açúcar amarelo

Sumo de 1 limão

Sumo de 1 laranja

1 pau de canela

1 estrela de anis

 

 

1. Colocar a abóbora e a pêra cortadas em pedaços pequenos numa panela.

 

2. Juntar os restantes ingredientes e levar ao lume.

 

3. Quando as frutas estiverem cozidas, retirar o pau de canela e a estrela de anis. Triturar a mistura com a varinha mágica e deixar apurar até obter ponto de estrada.

 

4. Guardar ainda quente em frascos previamente esterilizados.

 

https://www.cincoquartosdelaranja.com/2014/12/doce-de-abobora-com-pera-rocha.html?m=1