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“Arroz doce” de aveia saudável
Sónia Marcelo - Nutricionista
Ingredientes: (Receita para 8 pessoas)
-1 Litro de leite meio gordo ou bebida vegetal sem adição de açúcar
-8 Colheres de sopa bem cheias de flocos de aveia finos integrais
-2 Colheres de sopa de açúcar de coco
-1 Colher de sobremesa de essência de baunilha
-1 Colher de sopa de mel
-1 Pau de canela
-1 Casca de limão
-1 Pitada de sal grosso
-Canela para polvilhar
Preparação:
-Colocar numa panela todos os ingredientes e levar a lume brando;
-Mexer continuamente até levantar fervura e depois baixar o lume e deixar cozinhar por mais 15 a 20 minutos sem parar de mexer;
-Quando engrossar está pronto;
-Retirar o pau de canela e a casca de limão e distribuir por taças;
-Polvilhar com canela em pó.
Créditos:
Fonte: https://controlaradiabetes.pt/vida-saudavel/arroz-doce-de-aveia-saudavel