“Arroz doce” de aveia saudável

Sónia Marcelo - Nutricionista

Ingredientes: (Receita para 8 pessoas)

-1 Litro de leite meio gordo ou bebida vegetal sem adição de açúcar

-8 Colheres de sopa bem cheias de flocos de aveia finos integrais

-2 Colheres de sopa de açúcar de coco

-1 Colher de sobremesa de essência de baunilha

-1 Colher de sopa de mel

-1 Pau de canela

-1 Casca de limão

-1 Pitada de sal grosso

-Canela para polvilhar

Preparação:

-Colocar numa panela todos os ingredientes e levar a lume brando;

-Mexer continuamente até levantar fervura e depois baixar o lume e deixar cozinhar por mais 15 a 20 minutos sem parar de mexer;

-Quando engrossar está pronto;

-Retirar o pau de canela e a casca de limão e distribuir por taças;

-Polvilhar com canela em pó.

Créditos:

Fonte: https://controlaradiabetes.pt/vida-saudavel/arroz-doce-de-aveia-saudavel

Foto: https://www.nit.pt/fit/alimentacao-saudavel/este-arroz-doce-de-aveia-vai-ser-o-seu-novo-vicio-saudavel