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As coisas de que eu gosto! e as outras...

Bem-vind' ao meu espaço! Sou uma colectora de momentos e saberes.

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25.09.21

Licor de amora silvestre

Miluem

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Ingredientes


1 kg de açúcar
1 kg de amoras silvestres maduras
1 litro de aguardente branca (escolha uma aguardente boa)
1 estrela de anis



Preparação

Lave as amoras e deixe-as escorrer num passador de rede.


Num frasco de boca larga coloque o açúcar, a estrela de anis e a aguardente.


Agite muito bem para tentar dissolver um pouco o açúcar.


Adicione as amoras e volte a agitar.


Guarde o frasco num local afastado da luz solar e sem humidade.


Agite o frasco regularmente (pelo menos quatro vezes por semana em dias alternados).


Passados três meses, coe o preparado com um filtro de papel do café.


Coloque numa garrafa e está pronto a servir.

 

http://viajardemochilaascostas.blogspot.com/2012/12/licor-de-amora-silvestre.html?m=1