Leite Creme vegan

Ingredientes:

1 colher de sopa de açúcar de coco;

1 pau de canela;

40 gramas de amido de milho;

6 dl de leite vegetal;

casca de limão.

Como fazer:

-Ferva o leite com a casca de limão e o pau de canela.

-Desligue o lume e deixe o leite arrefecer até ficar morno. 

-Numa tigela, misture o açúcar de coco com o amido e o leite morno.

-Leve ao lume, mexendo até ferver.

-Divida o leite creme em taças e deixe arrefecer.

-Antes de servir, coloque um pouco de açúcar no topo e queime com um maçarico.

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