A infusão de flor de laranjeira é uma delícia. O perfume e sabor são magníficos (na minha opinião claro está).

Como se deve colher a flor?

Muito simples, põem-se panos por baixo das laranjeiras e vão-se apanhando as flores que caiem.

A flor pode usar-se fresca ou seca, tendo em atenção que quando está fresca a quantidade necessária é menor.

Seca-se da forma habitual, sítio à sombra e arejado.

Esta infusão tem propriedades calmantes.