Feliz Natal
Saltar para: Posts [1], Pesquisa [2]
Broas da Madeira
Ingredientes:
1/2 kg de farinha
375 gr de açúcar
375 gr de manteiga
4 ovos médios
Raspa de casca de limão
1 colher de chá de bicarbonato (rasa)
1 colher de chá de canela
2 colheres de sopa de vinho da Madeira
2 colheres de sopa de aguardente
Preparação:
Amassam-se todos os ingredientes e com o preparado obtido estendem-se em pequenas bolas que se colocam num tabuleiro untado, bem espaçadas. Levam-se a cozer em forno bem quente durante cerca de 20 minutos.
Fonte: http://m.natal.com.pt/preparacao-broas-da-madeira
Sky
"O Be My Friend é um projecto de voluntariado e foi criado para ajudar nas adopções dos patudos, através da arte da fotografia."
Foi tudo tão pontual
Que fiquei maravilhado.
Caiu neve no telhado
E juntou-se o mesmo gado
No curral.
Nem as palhas da pobreza
Faltaram na manjedoira!
Palhas babadas da toira
Que ruminava a grandeza
Do milagre pressentido.
Os bichos e a natureza
No palco já conhecido.
Mas, afinal, o cenário
Não bastou.
Fiado no calendário,
O homem nem perguntou
Se Deus era necessário…
E Deus não representou.
https://livroecafe.com
Fotos: https://www.pportodosmuseus.pt / https://www.publico.pt
https://cozinha-nacional.blogs.sapo.pt/4009.html
Beigli
Ingredientes
1kg de farinha
500g de margarina
30g de levedura fresca de padeiro
8 gemas
Leite q.b.
Sal
50g de açúcar
Para o recheio
2dl de leite
250g de açúcar
300g sementes de papoila moídas
Raspas de 1 limão
2 maças raladas
Canela em pó
Passas
Um pouco de doce de alperce (ou de damasco) e, eventualmente, rum ou mel
Modo de preparação
Misturar a farinha com o açúcar, o sal, os ovos e a manteiga.
Juntar a levedura fermentada com um pouco de leite morno açucarado.
Adicionar mais leite até obter uma massa não muito dura.
Amassa-se até se desprender dos dedos.
Cobrir a massa com um pano e deixá-la repousar durante dez minutos.
A seguir, dividi-la em seis bolas iguais e formar rectângulos finos com um rolo de massa.
Para o recheio
Ferver o leite com o açúcar.
Juntar à mistura os restantes ingredientes.
Divide-se o recheio pelos rectângulos, enrolam-se e colocam-se num tabuleiro untado com manteiga.
Picam-se os rolos com um garfo.
Pincelam-se com dois ovos batidos.
Cozem-se no forno a temperatura média.
É preferível consumi-los depois de terem ficado 2 ou 3 dias de repouso.
Fonte: Eurocid - República Portuguesa - Negócios Estrangeiros
A subscrição é anónima e gera, no máximo, um e-mail por dia.