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As coisas de que eu gosto! e as outras...

Bem Vind' ao meu espaço! Sou uma colectora de momentos e saberes, gosto de os partilhar por imagens e ou palavras.

As coisas de que eu gosto! e as outras...

28.05.19

Hortelã @ Aromáticas

Miluem

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Em que uso a hortelã:

 

- em sopas variadas (para além da tradicional canja e sopa de cozido),


- para temperar aquilo que me lembrar,

 

- em estufados,


- em salada, cortada em juliana juntamente com a alface,


- em chá fresco para o verão.

 

(Nota infusões: a água a ferver é deitada em cima da hortelã e o recipiente abafado 4 ou 5 minuto antes de retirar a hortelã)

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